admin, Autor en Àngels Càtering | Cuina amb personalitat - Pàgina 4 de 5
Notícies, Tallers / 29.11.2016

Ja tenim data pel proper taller de cuina! Serà el 12 de desembre a les 17:30 a l'Espai Theke de Granollers i de la mà de Clariana. Per aquest taller us hem preparat aperitius i receptes especialment pensades per les festes de Nadal que ja tenim tant properes. Són plasts senzills però sorprenents, per què no tinguis que complicar-te la vida a la cuina i puguis gaudir de...

Receptes Aperitius, Receptes Segons, Totes les receptes / 18.11.2016

Aquí us deixo una de les meves receptes més antigues. Porto molts anys preparant aquestes brotxetes de pollastre. De fet, són un dels aperitius que quasi mai fallen en els nostres esdeveniments i càtering. I es que, encara que us semblin molt especiades, són totalment addictives per a tots, però en especial per als nens. Teniu el pas a pas en el podcast del programa El...

Receptes Entrants, Totes les receptes / 18.11.2016

Novembre és el mes del fonoll. Amb aqeust bulb amb notes anissades i dolces, nutirtiu i de molt fàcil digestió, bastant desconegut, però tant de temporada, prepararem una fantàstica crema, a la que afegirem uns tocs molt thai. Si voleu escoltar el pas a pas us deixo el link del podcast del progrma El Cafè de La Garriga de Ràdio Silenci. Programa El Cafè de La Garriga...

Notícies / 16.11.2016

El Nadal ja s'acosta i com cada any, des d'Àngels - Cuina amb Personalitat us volem oferir els nostres menús pensats especialment per aquestes dates. Tenim tres propostes diferents. Una més tradicional pels dies de Nadal i Sant Esteve, un altre més sofisticada per la nit de Cap d'Any o qualsevol altre data que volgueu celebrar en familia, com Any Nou o Reis i acabem amb...

Receptes Postres, Totes les receptes / 04.11.2016

Aquí us deixo aquesta senzilla i ràpida recepta per uns trufes de xoxolata. Si no us voleu perdre el pas a pas, podeu escoltar el podcast del programa de El Cafè de La Garriga de Ràdio Silenci. Programa El Cafè de La Garriga 03/11/2016 Minut 44:30 Aptes pels amants de la xocolata. Profones, aromàtiques i potents! Perfectes per servir com a petit four i per acompanyar un bon...

Notícies / 26.10.2016

Xef personal Un dels serveis més de moda i exclusius, és el de xef a casa, o també anomenat xef personal. Per si encara no has sentit a parlar d'aqeusta nova experiència, t'expliquem de que es tracta. Un xef, en aquest cas jo mateixa, em desplaço a casa teva i creem conjuntament un menú gastronòmic, que posteriorment elaborarem i servirem per delit dels teus convidats.   Es tracta d'una...

Receptes Postres, Totes les receptes / 21.10.2016

Aquesta ha estat la segona recepta del programa de ràdio El Cafè de La Garriga. Programa El Cafè de La Garriga 20/10/2016 Minut 44:00 Els panellets de pinyons. Unes dolces tradicionals que no falten a les nostres taules per a la celebració de la castanyada. Amb aquesta base de massapà, també pots elaborar altres tipus diferents de panellets. De coco, xocolata, café, vainilla, llimona, codony i tantes opcions com...

Receptes Entrants, Totes les receptes / 21.10.2016

Aquí us deixo la recepta de la crema de carbassa que vaig explicar pas a pas en el segon programa de la temporada de El Cafè de La Garriga de Ràdio Silenci. Programa El Cafè de La Garriga 20/10/2016 Minut 37:13 Perfecta per la tardor o pel sopar de la castanyada o el Halloween. Especiada, fresca, cítrica, picant i molt equilibrada. La podeu acompanyar amb uns crostons de pa amb...

Notícies, Receptes Entrants, Totes les receptes / 07.10.2016

Estrena temporada Ahir estrenavem temporada en el programa El Cafè de La Garriga de Ràdio Silenci. Fa uns dies, es va posar en contacte amb mi la locutora Andrea Ramos i em va oferir l'oportunitat de poder compartir amb tots vosaltres una secció cada 15 díes en el seu programa de ràdio. La secció s'anomena Cuina amb Personalitat amb Àngels Caparrós i parlarem sobre receptes i productes...